Canela Em Pau Inteira - 10 kg

CANELA EM PAU

A denominação "canela" tem origem no Egito, significa madeira doce e refere-se à cor acastanhada da especiaria depois de moída. A canela é uma especiaria obtida a partir da casca interna de espécies de árvores do género Cinnamomum e apresenta sabor quente, doce e ligeiramente picante e versatilidade na aplicação. Dispõe de funções terapêuticas para muitas doenças cardiometabólicas como hipertensão e obesidade, além de possui um papel importante no gasto energético e beneficiar o sistema imunológico.

APLICAÇÃO DO PRODUTO: 

Aplicado em produtos doces, quanto salgados. Harmoniza bem com carnes vermelhas e aves, além de revelar sabor e aroma sofisticados em diversas sobremesas, bolos, pães, biscoitos e outros.

MODO DE USAR: A gosto do fabricante.

MODO DE ARMAZENAMENTO: Manter em local seco, arejado e ao abrigo da luz.

VALIDADE: 24 meses.

COMPOSIÇÃO: Canela.  NÃO CONTÉM GLUTEN.

RECEITA

BOLO DE CANELA

INGREDIENTES:

MASSA:

3 xícaras de farinha de trigo;

4 ovos;

2 xícaras de açúcar cristal;

½ xícara de manteiga ou margarina;

½ colher de canela em pó

1 colher de fermento químico em pó

CALDA

1, ½ xícara de açúcar

2 xícaras de água

1 pedaço de 5 cm de casca de limão

Canela quebrada Adicel a gosto

MODO DE PREPARO:

CALDA:

Em uma panela adicione todos os ingredientes da calda e deixe ferver por quatro minutos.

MASSA:

Em uma batedeira bata o açúcar e a manteiga até obter um creme. Adicione os ovos e bata bem.  Acrescente os ingredientes secos e misture com o auxílio de uma espátula até a massa estar homogênea. Transfira a massa para uma forma untada. Leve ao forno, preaquecido a 180°C por 35 minutos ou até o bolo assar. Quando o bolo estiver frio, desenforme-o e regue com a calda.