Glutamato Monossódico - 25kg

GLUTAMATO MONOSSÓDICO - 25Kg

O que é o Glutamato Monossódico? 

O Glutamato Monossódico é um cristal incolor, com sabor e odor característicos, obtido a partir da fermentação do melaço da cana-de-açúcar. Ele é amplamente utilizado na indústria de alimentos como realçador de sabor, estimulando os receptores das papilas gustativas. Sua aplicação aprimora a aceitação sensorial dos produtos, suaviza sabores residuais indesejados e potencializa notas específicas, tornando os alimentos mais saborosos e agradáveis ao paladar. 

Além disso, o glutamato monossódico contribui para a redução do sódio nos alimentos, o que é uma vantagem importante para consumidores que buscam opções mais saudáveis.

Quais são os benefícios para o empreendedor?

O uso do Glutamato Monossódico na produção de alimentos oferece inúmeros benefícios para o empreendedor. Ele permite criar produtos mais saborosos e com melhor aceitação pelo consumidor, o que pode levar a um aumento significativo nas vendas e na fidelização dos clientes. 

A melhoria na palatabilidade dos alimentos, com a suavização de sabores indesejados e o realce de notas específicas, garante uma experiência gastronômica superior, tornando os produtos mais atrativos no mercado. Isso fortalece a credibilidade da marca, proporcionando uma vantagem competitiva, e, consequentemente, eleva o faturamento do negócio. A redução do sódio também atende à crescente demanda por opções mais saudáveis, atraindo um público mais consciente e preocupado com a saúde.

Quais as aplicações do Glutamato Monossódico para o empreendedor? 

O Glutamato Monossódico pode ser utilizado para realçar o sabor de:

• Condimentos
• Temperos
• Sopas
• Caldos
• Produtos cárneos em geral
• Salgados
• Molhos
• Conservas
• Entre outros.

Composição:
Glutamato monossódico.
NÃO CONTÉM GLUTÉN.
NÃO CONSUMIR SEM ORIENTAÇÃO.

Modo de uso:
Consultar legislação vigente.

Informação de transgenia:
Não contém ingrediente com matéria-prima OGM.

Registro:
Produto dispensado de registro conforme RDC 240/2018 ANVISA.

Ficha técnica: [Clique aqui]