Sal Refinado sem Iodo - 1kg

SAL REFINADO SEM IODO - 1Kg

O que é o sal refinado sem iodo?

O sal refinado sem iodo é composto por cristais brancos, inodoros, com coloração e sabor característicos. É amplamente utilizado na indústria alimentícia devido às suas funções sensoriais e funcionais. Ele confere sabor, desidrata, conserva e preserva produtos, sendo uma solução ideal para aplicações em que o iodo possa interferir nas características organolépticas dos alimentos.

Quais os benefícios do sal refinado sem iodo para profissionais de alimentos? 

Entre os diferenciais de um produto como esse, destacam-se especialmente o fato de que você pode desenvolver um produto mais equilibrado, sem que haja interferências do iodo, além de melhorar a conservação e garantir a estabilidade sensorial dos produtos finais. 

Onde usar o sal refinado sem iodo?

O sal refinado sem iodo é indicado para:

• Indústrias alimentícias que buscam conferir sabor salgado aos produtos.
• Formulações que exigem maior vida útil e conservação dos alimentos.
• Produtos em que o iodo altera sabor, aroma ou outras propriedades sensoriais, como em certos processados e conservas.

Como usar o sal refinado sem iodo?

A dosagem deve ser definida a gosto do fabricante, considerando as especificações técnicas e regulamentações para o tipo de produto.

Composição

• Cloreto de sódio.
• Ferrocianeto de sódio (agente antiumectante).
• Não contém glúten.

Informação de transgenia
Não contém ingredientes provenientes de matéria-prima geneticamente modificada (OGM).

Validade
24 meses a partir da data de fabricação.

Armazenamento
Conservar em local seco, arejado e ao abrigo da luz, para preservar a qualidade e eficiência do produto.

Registro
Produto dispensado de registro conforme RDC 240/2018 ANVISA.

Ficha técnica: [CLIQUE AQUI]