Kit 3 Extrato De Malte - 500g Cada
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- Calcular freteKIT 3 EXTRATO DE MALTE - 500g
O que é o extrato seco de malte?
O extrato seco de malte é um produto obtido através da reação enzimática de grãos de malte e cevada maltada, seguido de concentração e secagem em spray-dryer. A maltodextrina é utilizada como veículo para garantir a preservação das propriedades nutricionais e funcionais do extrato, mantendo sua qualidade e sabor.
Quais são os benefícios do extrato seco de malte?
Este extrato é utilizado para melhorar o sabor, a cor e a textura de diversos produtos alimentícios, como achocolatados, chocolates, sorvetes, entre outros. Ele também atua como fonte de energia e nutrientes, sendo um excelente ingrediente em alimentos infantis e cereais matinais. Sua versatilidade permite a aplicação em uma ampla gama de produtos de panificação, lácteos, caramelos e confeitos, ajudando a conferir a eles uma maior consistência e sabor agradável.
Em quais produtos o extrato seco de malte pode ser aplicado?
O extrato seco de malte é utilizado em achocolatados, chocolate, sorvetes, alimentos infantis, barras de cereais, cereais matinais, caramelos e confeitos, biscoitos, produtos lácteos e produtos de panificação, proporcionando sabor e textura em diversas aplicações alimentícias.
Composição:
Extrato seco de malte e maltodextrina.
CONTÉM GLUTÉN.
NÃO CONSUMIR SEM ORIENTAÇÃO.
Modo de uso:
Consultar legislação vigente.
Informação de transgenia:
Contém ingrediente com matéria-prima OGM.
Registro:
Produto dispensado de registro conforme RDC 240/2018 ANVISA.
Ficha técnica: [Clique aqui]
- Segmento: Confeitaria
- Segmento: Lácteos
- Segmento: Panificação
- Faixa Peso: 1kg até 5kg