Sal de Parrilla (Granulado) Original - 25kg

O QUE É

O Sal de Parrilla Granulado Original é muito usado nos churrascos argentinos e uruguaios. Sua principal diferença é a granulação menor que a do sal grosso. Sendo inclusive conhecido por muitos aqui no Brasil como sal entrefino. Possui menos irregularidades de um grão para o outro. Ele dissolve-se mais rapidamente o que possibilita melhor absorção na carne e facilidade na aplicação.

APLICAÇÃO

É indicado para peças de carne mais grossas, bife de chorizo ou de ancho, pois evita que a carne perca muito líquido. Pode ser utilizado na carne antes de ir para a grelha e também depois de pronta.

BENEFÍCIOS

Uma das características diferenciais e vantajosas do Sal de Parrilla Granulado Original é a uniformidade dos grãos. Isso ajuda na aplicação e no processo de temperar a carne pois garante uma salga uniforme. Esse aspecto também acontece graças à melhor absorção que a carne tem desse sal. Os grãos menores facilitam essa reação. Ele é indicado para os cortes mais grossos porque evita que a carne resseque e perca muito líquido.

MODO DE USO

Consultar legislação vigente.

COMPOSIÇÃO

SAL DE PARRILLA. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

VALIDADE

12 meses, a partir da data de fabricação e em condições normais de armazenagem.

ARMAZENAMENTO

O produto deve ser estocado em local seco, coberto, arejado, longe de fontes de calor e luz solar.

REGISTRO

Produto dispensado de registro, conforme RDC 240/2018 ANVISA.

COMO USAR O SAL DE PARRILLA

Agora que já sabe o que é Sal de Parrilla Granulado Original, está na hora de saber como colocar de forma correta. E não tem mistério de como usar Sal de Parrilla Granulado Original. É só depositar o tempero na carne, deixando a superfície dela toda coberta. Para jogar o sal é indicado que você esteja com a mão acima de 30cm da carne. Outra dica é colocar mais sal na gordura porque ela costuma salgar menos.