Goma Arábica / Acácia - 500g

GOMA ARÁBICA - 500g

O que é a goma arábica?

A goma arábica, também conhecida como goma acácia, é uma substância natural extraída do tronco de árvores de alguns tipos de acácia africana. Para uso comercial, ela é coletada e desidratada, oferecendo uma série de funcionalidades essenciais na indústria alimentícia. Como espessante, estabilizante, emulsificante e agente vitrificante, a goma arábica é versátil e pode ser aplicada em uma ampla gama de produtos alimentícios.

Quais são os benefícios da goma arábica para os profissionais da indústria alimentícia?

Para os empreendedores e profissionais da indústria alimentícia, a goma arábica é uma excelente escolha, pois oferece a possibilidade de aprimorar a qualidade e estabilidade dos produtos. Ela contribui para a consistência e textura desejada em balas, caramelos, confeitos de chocolate e outros produtos, além de ser um excelente estabilizante em produtos que exigem uma homogeneização eficiente de ingredientes. 

Ao utilizar este produto, os profissionais podem garantir que os produtos mantenham sua qualidade durante todo o processo de fabricação e até o momento do consumo. Isso se traduz em produtos mais duráveis e agradáveis ao consumidor, o que pode levar a maior satisfação e fidelidade, impactando positivamente o faturamento. Ao adotar a goma arábica, os produtores também conseguem otimizar a produção, reduzindo desperdícios e aumentando a eficiência dos processos.

Em quais produtos a goma arábica pode ser aplicada?

• Balas, caramelos e similares
• Confeitos de chocolate
• Drageados
• Cereais matinais
• Barras de cereais
• Chocolates
• Granola
• Outros produtos alimentícios

Composição:
Goma acácia
NÃO CONTÉM GLUTÉN
NÃO CONSUMIR SEM ORIENTAÇÃO

Dosagem:
Consultar RDC Nº 778, DE 1° DE MARÇO DE 2023 e IN N° 211, DE 1° DE MARÇO DE 2023.

Informação de transgenia:
Não contém ingredientes transgênicos.

Alergênicos:
Não contém alergênicos conforme RDC Nº 727, DE 1° DE JULHO DE 2022.

Ficha técnica: [Clique aqui]