Aroma de Leite em Pó Tipo Ninho - 200g

AROMA DE LEITE TIPO NINHO - 200g

O que é o aroma de leite em pó?

O aroma de leite em pó é um pó fino de cor levemente branco a creme, desenvolvido a partir de substâncias aromáticas. Sua formulação foi criada para conferir sabor e odor de leite em pó a produtos alimentícios, sem a necessidade de utilizar leite em pó real.

Por que usar o aroma de leite em pó em sua produção?

Este aroma é ideal para quem busca intensificar o sabor de leite em pó em uma variedade de produtos alimentícios. Ele proporciona uma experiência sensorial autêntica, imitando perfeitamente o sabor e o cheiro do leite em pó, mas com a praticidade de ser utilizado em formulações de fácil aplicação. Ideal para otimizar processos de produção e reduzir custos com ingredientes.

Onde usar o aroma de leite em pó?

O aroma de leite em pó é utilizado em uma ampla gama de produtos alimentícios, incluindo bolos, biscoitos, pães, doces, sobremesas, coberturas e bebidas. Ele é especialmente eficaz para aqueles que desejam reproduzir o sabor de leite em pó em suas receitas, como no caso de produtos veganos, sem utilizar ingredientes lácteos.

Como usar o aroma de leite em pó?

A dosagem do aroma pode variar conforme o tipo de produto que está sendo desenvolvido. As quantidades recomendadas são as seguintes:

• Bolos: 0,70% a 1,50%
• Biscoitos: 0,80% a 3,00%
• Pães: 0,90% a 3,50%
• Doces: 0,50% a 0,90%
• Sobremesas: 0,40% a 1,00%
• Coberturas: 0,30% a 0,80%
• Bebidas: 1,00% a 5,00%

Validade:

O aroma de leite em pó possui validade de 12 meses a partir da data de fabricação, quando armazenado corretamente.

Armazenamento:

Armazene o produto em local seco, arejado e protegido da luz para preservar sua eficácia e propriedades sensoriais.

Ficha técnica:[CLIQUE AQUI]