Aroma de Leite em Pó Tipo Ninho - 200g
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O que é o aroma de leite em pó?
O aroma de leite em pó é um pó fino de cor levemente branco a creme, desenvolvido a partir de substâncias aromáticas. Sua formulação foi criada para conferir sabor e odor de leite em pó a produtos alimentícios, sem a necessidade de utilizar leite em pó real.
Por que usar o aroma de leite em pó em sua produção?
Este aroma é ideal para quem busca intensificar o sabor de leite em pó em uma variedade de produtos alimentícios. Ele proporciona uma experiência sensorial autêntica, imitando perfeitamente o sabor e o cheiro do leite em pó, mas com a praticidade de ser utilizado em formulações de fácil aplicação. Ideal para otimizar processos de produção e reduzir custos com ingredientes.
Onde usar o aroma de leite em pó?
O aroma de leite em pó é utilizado em uma ampla gama de produtos alimentícios, incluindo bolos, biscoitos, pães, doces, sobremesas, coberturas e bebidas. Ele é especialmente eficaz para aqueles que desejam reproduzir o sabor de leite em pó em suas receitas, como no caso de produtos veganos, sem utilizar ingredientes lácteos.
Como usar o aroma de leite em pó?
A dosagem do aroma pode variar conforme o tipo de produto que está sendo desenvolvido. As quantidades recomendadas são as seguintes:
- Bolos: 0,70% a 1,50%
- Biscoitos: 0,80% a 3,00%
- Pães: 0,90% a 3,50%
- Doces: 0,50% a 0,90%
- Sobremesas: 0,40% a 1,00%
- Coberturas: 0,30% a 0,80%
- Bebidas: 1,00% a 5,00%
Validade:
O aroma de leite em pó possui validade de 12 meses a partir da data de fabricação, quando armazenado corretamente.
Armazenamento:
Armazene o produto em local seco, arejado e protegido da luz para preservar sua eficácia e propriedades sensoriais.
Ficha técnica:[CLIQUE AQUI]
- Faixa Peso: Até 1kg
- Tipo: Doce