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Combo Cura Bacon + Sabor Realçado Umami

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COMBO CURA BACON + SABOR REALÇADO UMAMI

 

SAL DE CURA 1 PARA BACON - CURA FRESCAL 

O sal de cura 1 para bacon (cura frescal) é um sal de cura desenvolvido com finalidade de inibir o crescimento microbiano de bactérias e fungos. Os sais de cura presentes no cura frescal agem como antioxidantes além de conferirem colocação típica de produtos curados. É o sal de cura ideal para bacons, embutidos e produtos cárneos no geral.

 

 

ONDE USAR O SAL DE CURA 1 PARA BACON - CURA FRESCAL?

O Cura Frescal Sal de cura pode ser aplicado em produtos cárneos industrializados frescais embutidos ou não embutidos, produtos secos, curados e/ou maturados embutidos ou não; produtos cozidos embutidos ou não; produtos salgados crus; produtos salgados cozidos e em conservas cárneas, mistas e semiconservas cárneas. Como, por exemplo: Bacon, Salsicha, linguiça, carnes curadas, carnes defumadas, entre outros. 

 

COMO USAR O SAL DE CURA 1 PARA BACON - CURA FRESCAL?

Adicione 5 a 10 gramas do cura frescal (sal de cura 1) Adicel para cada 1 kg de massa. Verificar a legislação vigente para o uso desse produto no seu tipo de fabricação.

 

VALIDADE

12 meses a partir da data de fabricação.

 

ARMAZENAMENTO 

Manter em local seco, arejado e ao abrigo da luz. 

 

FICHA TÉCNICA: clique aqui

 


 

REALÇADOR DE SABOR ADICEL - 1KG

Apresentamos a você o Realçador de Sabor da Adicel, um produto inovador e altamente versátil que irá revolucionar a indústria alimentícia.

 

 

Composto por uma cuidadosa seleção de ingredientes, incluindo extratos de levedura, glutamato monossódico, inosinato, guanilato e proteínas hidrolisadas vegetais, nosso realçador de sabor consegue melhorar significativamente a qualidade sensorial de uma ampla variedade de alimentos.

Desde produtos cárneos, em geral, como linguiças, embutidos e hambúrgueres, até snacks, sopas, molhos e recheios, nosso produto oferece uma experiência gustativa mais satisfatória aos consumidores.

Além disso, os fabricantes de alimentos que utilizam nosso realçador de sabor podem obter um aumento significativo em suas vendas, graças à melhoria na qualidade de seus produtos e ao consequente aumento da satisfação do cliente.

Com o Realçador de Sabor da Adicel, é possível levar a experiência sensorial de seus produtos a um novo patamar, proporcionando sabores mais intensos, complexos e atraentes.

Nosso mix é composto por uma combinação única de extratos de levedura, glutamato monossódico, inosinato e guanilato dissódico, e proteínas hidrolisadas vegetais, que ajudam a realçar e intensificar o sabor salgado e umami em uma ampla variedade de alimentos, desde produtos cárneos em geral, como linguiças, embutidos e hambúrgueres, até snacks, sopas, molhos, recheios e muito mais.

Nossos realçadores de sabor são formulados com ingredientes de alta qualidade e sem adição de conservantes ou corantes artificiais, tornando-os uma escolha saudável e natural para fabricantes de alimentos que desejam melhorar a qualidade sensorial de seus produtos.

Ao utilizar nosso mix de realçadores de sabor, os fabricantes de alimentos podem esperar uma melhoria significativa na textura, sabor e aroma de seus produtos, o que pode resultar em uma maior satisfação do consumidor e, por consequência, no aumento das vendas.

O glutamato monossódico, um dos principais componentes do nosso mix, é comprovadamente seguro para consumo humano e utilizado há décadas na indústria alimentícia para melhorar a qualidade sensorial dos alimentos.

Nosso mix de realçadores de sabor é um produto altamente versátil e eficaz que pode ser utilizado em diversas aplicações para fabricantes de alimentos, tornando-se uma escolha ideal para melhorar a qualidade e sabor de seus produtos.

Não perca mais tempo, experimente agora nosso mix de realçadores de sabor e descubra como ele pode fazer a diferença em seus produtos alimentícios, oferecendo uma experiência sensorial mais satisfatória para seus consumidores. Invista na qualidade dos seus produtos e aumente suas vendas!

Uso: 5g de Realçador para cada 1kg de sua receita.

 

PERGUNTAS FREQUENTES

ONDE USAR O REALÇADOR DE SABOR?

Ideal para ser utilizado em diversos produtos como carnes para churrascos, linguiças, hambúrguer, almôndegas, presuntos, frangos, sopas, molhos, caldos, recheios salgados em geral, saladas, legumes e produtos em pó.

 

COMO USAR O REALÇADOR DE SABOR?

Adicione a gosto ou 5g do Realçador de Sabor Adicel para cada 1 kg de produto. Usar como ingrediente. Não utilizar sem orientação. Consulte a legislação vigente para o uso desse produto no seu tipo de fabricação. 

 

VALIDADE

12 meses a partir da data de fabricação.

 

ARMAZENAMENTO 

Manter em local seco, arejado e ao abrigo da luz. 

 

FICHA TÉCNICA:clique aqui

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