URUCUM EM PÓ 100% NATURAL - 500G
Explore o melhor da natureza com nosso Urucum em Pó 100% Natural. Extraído das sementes do arbusto Bixa orellana, este corante natural é a escolha perfeita para quem busca autenticidade, pureza e sabor em suas receitas.
Características Principais do Urucum em Pó 100% Natural:
Puro e Livre de Aditivos: Nosso urucum em pó é 100% natural, sem adição de corantes artificiais, conservantes ou outros aditivos. Leve à sua mesa o verdadeiro poder da natureza.
Cor Vibrante: Transforme seus pratos com a vibrante coloração vermelha do urucum. Um toque visual irresistível que adiciona um charme especial às suas criações culinárias.
Sabor Autêntico: Experimente o sabor distinto e levemente terroso do urucum, elevando o perfil de sabor de seus pratos de forma única e natural.
Versatilidade na Cozinha: Desde arrozes e molhos até carnes e vegetais, o urucum em pó é versátil e se adapta a uma variedade de receitas. Deixe sua criatividade culinária fluir.
Embalagem Preservativa: Nossa embalagem mantém a integridade do produto, assegurando que você receba o urucum em pó em sua forma mais pura e autêntica.
O QUE SÃO OS CORANTES?
Corantes são aditivos usados para compensar a perda de cor, para uniformizar a cor natural e para conferir cor a bebidas e alimentos. Corante Natural de Urucum seco em “Spray dryer”.
APLICAÇÃO DO CORANTE URUCUM EM PÓ
O Urucum em pó pode ser utilizado em mistura para bolo, condimentos preparados, mistura em pó, molhos, recheios e pão de queijo.
DOSAGEM
É necessário realizar testes para alcançar a cor ideal.
Indicado para testes cerca de 0,1%.
Consultar RDC Nº 778, DE 1° DE MARÇO DE 2023 e IN N° 211, DE 1° DE MARÇO DE 2023.
COMPOSIÇÃO
Maltodextrina e Urucum.
NÃO CONTÉM GLUTÉN.
NÃO CONSUMIR SEM ORIENTAÇÃO.
TRANSGÊNICOS (OGM)
Não contém ingredientes transgênicos.
ALERGÊNICOS
NÃO CONTÉM.
Conforme RDC Nº 727, DE 1° DE JULHO DE 2022
CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS
Aspecto Pó
Cor Amarelo a laranja
Sabor Característico
Odor Característico
CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS
Teor de bixina 0,09 – 1,1
Solubilidade Hidrossolúvel
pH (sol,1% p/v) 9,00 – 11,0
Densidade 0,55 – 0,65 g/ml
Umidade Máx. 5%
Granulometria Mesh 20 0% de retenção
Granulometria Mesh 40 Máx. 10% de retenção
MATERIAIS MICROBIOLÓGICOS / MACRO E MICROSCÓSPICOS
Salmonela em 25/g Ausente
Conforme a RDC Nº 623, DE 9 DE MARÇO DE 2022, N Nº 161, DE 1º DE JULHO DE 2022.
