Lecitina Girassol Líquida - Adilec G - 5kg

Disponibilidade: Imediata

A Lecitina de Girassol reduz a tensão entre fases aquosas e oleosas em alimentos, promovendo emulsões mais estáveis, textura uniforme e melhor incorporação de ingredientes. É essencial para melhorar a miscibilidade de óleos e líquidos, prevenir a separação de fases e facilitar a solubilização de partículas lipofílicas.