Aroma de Chocolate Pó ID Natural - 75g

AROMA DE CHOCOLATE

O que é?
O Aroma de Chocolate Adicel é um pó fino, de coloração que varia do bege claro ao marrom, desenvolvido por processo de homogeneização simples. Sua formulação confere sabor e odor idênticos ao natural de chocolate, ideal para aplicação em receitas doces que necessitam de padronização de sabor e praticidade no preparo.

Para que serve?
Este aroma é utilizado quando se deseja intensificar a nota de chocolate ao leite sem comprometer o custo e a estabilidade do produto final.

Quais os benefícios em utilizar?

• Sabor de chocolate uniforme e padronizado
• Estável em formulações secas e úmidas
• Alto rendimento com baixas dosagens
• Facilita o processo produtivo, sem necessidade de derreter ou temperar chocolate

Onde utilizar?

• Bolos e massas assadas
• Biscoitos e cookies
• Doces em geral
• Sobremesas e recheios
  É especialmente útil em aplicações industriais ou artesanais que exigem controle de custo e consistência sensorial.

Como utilizar?
A dosagem pode variar conforme o tipo de produto final:

• Bolos: 0,2% a 0,6%
• Biscoitos: 0,5% a 0,8%
• Doces e sobremesas: 0,2% a 0,6%
  Basta incorporar o aroma à mistura de ingredientes secos ou líquidos conforme a receita. Para melhor desempenho, consulte sempre as regulamentações da RDC Nº 778/2023 e IN Nº 211/2023.

Composição e Características Técnicas:
Composição: Aroma idêntico ao natural de chocolate e Maltodextrina
Não contém glúten
Não contém alergênicos
Não contém ingredientes de matéria-prima OGM

Armazenamento:
Manter em local seco, arejado e ao abrigo da luz. Após aberto, manter a embalagem hermeticamente fechada para preservar a qualidade do produto.

Validade:
Mínimo de 12 meses a partir da data de fabricação.

Ficha Técnica: [Clique Aqui]