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Aroma de Fumaça em Pó - 500g
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O aroma de fumaça em pó é um condimento que irá conferir um sabor e odor característicos de produtos defumados a qualquer outro alimento. Deve ser utilizado na produção de qualquer produto para dar um sabor de defumado, tais como biscoitos e snacks, torresmos e peles fritas, linguiças, hambúrguer, produtos cárneos em geral, salgados, molhos e entre outros.
PERGUNTAS FREQUENTES
ONDE USAR O AROMA DE FUMAÇA EM PÓ?
O aroma de fumaça em pó combina com carnes grelhadas, hambúrgueres, legumes, peixes, frango, suínos, molhos, sopas, saladas, massas e condimentos. Além disso, pode ser utilizado em algumas receitas doces, no famoso molho barbecue e até mesmo em preparos de drinks.
COMO USAR O AROMA DE FUMAÇA EM PÓ?
Adicione 10 a 20 gramas do condimento aroma de fumaça em pó para cada 1kg de massa. Consulte legislação vigente para o uso desse produto no seu tipo de fabricação.
VALIDADE
12 meses a partir da data de fabricação.
ARMAZENAMENTO
Manter em local seco, arejado e ao abrigo da luz.
FICHA TÉCNICA:clique aqui
RECEITA
BARBECUE DE GOIABA
INGREDIENTES
200g de Catchup
½ xic de vinagre de maçã
½ xic de mostarda
2 col. de sopa de extrato de tomate
2 col. de sopa de molho shoyo
2 col. de sopa de molho inglês
1 col. de sopa rasa de páprica defumada
1 col. de sopa alho em pó
1 col. de sopa de cebola em pó
1 col. de chá de pimenta do reino
1 col. de chá de fumaça em pó
400gr de goiabada
MODO DE PREPARO
Coloque todos os ingredientes na panela, misture bem;
Deixe cozinhar até derreter a goiabada. Mexa de vez em quando;
Espere esfriar, envase e armazene na geladeira.
- Peso: 500g
- Preço: De R$ 15 a R$ 30
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Comentários
Pw Restaurants
Adorei esse pó de fumaça! Ele dá um sabor defumado incrível às minhas carnes e molhos. Só precisaria ter vindo com um fecho melhor, pois a embalagem vazou um pouco no transporte.
Christiano Passos
Adoro usar esse tempero em minhas receitas. O aroma de fumaça em pó deixa aquele cheiro gostoso de defumado.