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Corante Betacaroteno 1% - 150g

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Descrição Geral

CORANTE BETACAROTENO SEMISSINTÉTICO 1% EM PÓ - 150G

corante betacaroteno é um aditivo alimentar que pertence à família dos carotenoides. É um pigmento natural encontrado em muitas frutas e vegetais, dando-lhes cores que variam de amarelo a laranja e vermelho. O betacaroteno também é conhecido como provitamina A, pois o corpo humano pode convertê-lo em vitamina A, que desempenha um papel importante na saúde da visão, sistema imunológico e saúde da pele.

Como corante alimentar, o betacaroteno é frequentemente usado para dar cor a alimentos e bebidas. É uma opção popular em produtos que desejam uma tonalidade amarela ou laranja, e é muitas vezes preferido por ser um corante semissintético, bem próximo ao natural.

 

 

APLICAÇÃO DO CORANTE BETACAROTENO

O Corante Betacaroteno 1% é utilizado para bebidas, mistura em pó, panificação, recheios, sorvete, iogurte, molhos e massas em geral.

 


DOSAGEM DO CORANTE BETACAROTENO

É necessário realizar testes para alcançar a cor ideal. 
Indicado para testes cerca de 0,1%.

Consultar RDC Nº 778, DE 1° DE MARÇO DE 2023 e IN N° 211, DE 1° DE MARÇO DE 2023.

 

COMPOSIÇÃO DO CORANTE BETACAROTENO 

Corante semissintético ao natural betacaroteno.
NÃO CONTÉM GLUTÉN.
NÃO CONSUMIR SEM ORIENTAÇÃO.

 

TRANSGÊNICOS (OGM)

Não contém ingredientes transgênicos

 

ALERGÊNICOS

Não contém alergênicos
Conforme RDC Nº 727, DE 1° DE JULHO DE 2022

 

CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS 

Aspecto: Pó homogêneo
Co:r Amarelo a alaranjado
Sabor: Característico 
Odor: Característico

 

CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS

Teor de betacaroteno: Mín. 1%
Solubilidade: Hidrossolúvel
Umidade: Max. 6,0%
Arsênio: Máx.1 ppm
Cádmio: Máx. 0,5 ppm
Chumbo: Máx. 0,5 ppm
Mercúrio: Máx. 0,1 ppm

 

Ficha técnica: Corante Betacaroteno 1%

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