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Antioxidante BASS Evita Ranço - 1KG

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Disponibilidade: Imediata
O Antioxidante BASS evita a alteração de sabor e odor dos seus produtos. Também ajudam a manter as qualidades dos alimentos por mais tempo, tornando-os muito mais apetitosos.

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    Combo Biscoito Polvilho Sabor Cebola e Salsa
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    + 1 Aroma Cebola e Salsa Pó Id. ao Natural - 200g
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Descrição Geral

ANTIOXIDANTE BASS EVITA RANÇO - 1KG

Antioxidante alimentício BASS foi desenvolvido para ser utilizado em produtos com altas concentrações de óleos e gorduras na sua composição. Ajuda a controlar a oxidação natural que os produtos gordos sofrem quando em contacto com altas e médias temperaturas e o oxigénio no ar. O Antioxidante alimentício BASS também atua no sentido de retardar a deterioração, ranço e descoloração resultantes da oxidação. Além disso, pode melhorar a estabilidade da cor dos alimentos. 

 

ONDE USAR O ANTIOXIDANTE BASS?

Pode ser utilizado na fabricação de: biscoitos em geral, peles e derivados, cremes, recheios e coberturas e outros produtos com alta concentração de óleos e gorduras, farofas e granolas. Além dessas aplicabilidades, o Antioxidante BASS pode ser usado na produção de linguiça de porco e carne-seca congeladas.

COMO USAR O ANTIOXIDANTE BASS?

Adicione 3g de Antioxidante BASS anti-ranço  para cada 1 kg de gordura. Consulte legislação vigente para o uso desse produto no seu tipo de fabricação.

VALIDADE

12 meses a partir da data de fabricação.

ARMAZENAMENTO 

Manter em local seco, arejado e ao abrigo da luz. 

FICHA TÉCNICA: clique aqui

Características
  • Peso: 1kg
  • Preço: De R$ 30 a R$ 50
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Comentários


Christiano Passos

Excelente

Melhor conservante para biscoitos que já usei. Ele realmente evita o sabor de ranço nos produtos.

ANTIOXIDANTE BASSO antioxidante Bass (anti ranço) é desenvolvido para produtos com alto teor de gorduras e óleos em sua composição. Ajuda a controlar a oxidação natural que os produtos gordos sofrem em contato do produto com o ar, luz e temperatura. Além disso, o Antioxidante Bass também atua no retardo da deterioração, rancidez e descoloração decorrentes da oxidação.  APLICAÇÃO DO PRODUTOTambém pode ser aplicado em biscoitos em geral, torresmos, peles e derivados, cremes, recheios e coberturas
Melhor conservante para biscoitos que já usei. Ele realmente evita o sabor de ranço nos produtos.
Antioxidante BASS Evita Ranço - 1KG
Date published: 02/08/2023
5 / 5 stars

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