Condimento Para Churrasquinho - 400 g

CONDIMENTO PARA CHURRASQUINHOS

O composto churrasquinho é um pó de coloração rosa que possui sabor e odor característicos. É produto completo contendo emulsificantes, antioxidantes que aumentam a vida de prateleira do produto, além de condimentos, especiarias e sal que dão sabor e aroma característicos de churrasco.  O composto churrasquinho é aplicado nos produtos cárneos para redução no custo final do produto, pois padroniza o balanço de temperos evitando desperdícios e possíveis erros de formulação.

APLICAÇÃO DO PRODUTO: 

É um produto utilizado na indústria de alimentos para todos os tipos de carne.

Carnes para churrasco: Evita a oxidação da carne e realça o sabor e aroma característicos.

Carne para hamburguer: Aplicado para condimentar, acentuar propriedades sensoriais e condimentar.

MODO DE USAR: Adicionar 40 gramas do condimento churrasquinho Adicel para cada 1 kg de massa cárnea.

MODO DE ARMAZENAMENTO: Manter em local seco, arejado e ao abrigo da luz.

VALIDADE: 12 meses.

COMPOSIÇÃO: Sal refinado não iodado, amido de milho, proteína vegetal hidrolisada, gordura vegetal, açúcar refinado, cebola, alho, aroma natural de presunto, extrato de urucum, semolina de milho, pimenta do reino, orégano, louro, pimenta malagueta, corante INS 124, estabilizante INS 451i, realçadores de sabor INS 621, INS 631 e INS 627. CONTÉM GLÚTEN. PODE CONTER TRAÇOS DE SOJA E DERIVADOS.

FICHA TÉCNICA:Condimento Para Churrasquinho. 

RECEITAS

ESPETINHO

INGREDIENTES:

• 1 kg de alcatra;
• 40 gramas do condimento churrasquinho Adicel.

MODO DE PREPARO:

Corte a alcatra em cubos e transfira para um recipiente. Adicione o condimento churrasquinho Adicel e misture até ficar homogêneo. Espete 5 pedaços de carne em um espetinho de madeira. Transfira para uma churrasqueira de sua preferência para assar. Quando a carne chegar no ponto que deseja, retire da churrasqueira e sirva com vinagrete e farofa.