Benzoato de Sódio em Pó - 500g

BENZOATO DE SÓDIO - 500g

O que é o benzoato de sódio?

O benzoato de sódio é um conservante sintético, obtido através da neutralização do ácido benzoico com hidróxido de sódio. Ele é amplamente utilizado na indústria alimentícia para controlar o crescimento microbiano, garantindo maior durabilidade e segurança aos produtos.

Quais os benefícios do benzoato de sódio para profissionais do ramo de alimentos? 

Alguns benefícios do benzoato de sódio se destacam. Entre eles, destacamos principalmente o controle de crescimento microbiano, o prolongamento da vida útil de seus produtos, além de ser versátil. No entanto, é importante destacar que não há um tempo específico de validade adicional que possa ser garantido. Recomenda-se realizar testes, já que a qualidade dos ingredientes utilizados pode influenciar diretamente nesse aspecto.

Onde usar o benzoato de sódio?

O benzoato de sódio é indicado para diversos tipos de produtos alimentícios, como:

• Molhos para salada e maionese.
• Molhos tipo mostarda e catchup.
• Néctares de frutas e sucos de frutas.
• Preparados líquidos para bebidas e refrigerantes.
• Licores e xaropes concentrados para refrescos.

Como usar o benzoato de sódio?
É fundamental seguir as orientações da legislação vigente e as dosagens recomendadas. Consulte sempre as regulamentações específicas para cada tipo de produto a ser fabricado.

Composição
Benzoato de sódio.
NÃO CONTÉM GLUTÉN.
NÃO CONSUMIR SEM ORIENTAÇÃO.

Transgenia (OGM)
Não contém ingredientes com matéria-prima OGM.

Registro
Produto dispensado de registro conforme RDC Nº 240/2018 ANVISA.

Validade
24 meses a partir da data de fabricação.

Armazenamento
Conservar em local seco, fresco e protegido da luz para garantir a qualidade do produto.

Ficha técnica: [CLIQUE AQUI]