Sal de Cura 2 para Linguiça Calabresa - Curamil 1kg

CURAMIL PARA LINGUIÇAS - (SAL DE CURA 2)

O que é o Curamil – Para Linguiças?
Curamil – Para Linguiças é um sal de cura desenvolvido especialmente para garantir segurança microbiológica, estabilidade e coloração característica em linguiças frescas e curadas. Sua formulação contém conservantes aprovados pela Anvisa, que atuam na prevenção de bactérias perigosas, como o Clostridium botulinum, além de melhorar o aspecto visual e prolongar a vida útil do produto.

Para que serve o Curamil em linguiças?
O uso do Curamil é essencial na produção de linguiças, pois:

• Inibe o crescimento de microrganismos nocivos
• Preserva o frescor por mais tempo
• Realça e padroniza a cor da carne
• Contribui para a segurança alimentar do produto final

Onde utilizar?
Indicado especialmente para:

• Linguiças frescas
• Linguiças calabresas defumadas
• Linguiças curadas ou semicuradas
• Linguiças artesanais ou industriais

Como utilizar?
A dosagem recomendada é de 2,5g de Curamil para cada 1kg de massa cárnea.

Composição e características técnicas:
Composição: Sal refinado, conservantes INS 250 (nitrito de sódio) e INS 251 (nitrato de sódio).
Não contém glúten.
Não contém ingredientes transgênicos (OGM).
Pode conter soja.

Armazenamento:
Manter em local seco, arejado e ao abrigo da luz. Após aberto, manter a embalagem hermeticamente fechada para preservar a qualidade do produto.

Validade:
Mínimo de 12 meses a partir da data de fabricação.

Ficha Técnica: [Clique Aqui]