Proteína Texturizada de Soja Cor Clara Grande (Torresmo) - 10kg

O QUE É PROTEÍNA TEXTURIZADA DE SOJA?

Proteína Texturizada de Soja: o aliado perfeito para fabricantes de alimentos. Esta versátil e nutritiva alternativa oferece inúmeros benefícios comerciais. Além de ser uma das substitutas de carne mais populares no mercado, é rica em proteínas, baixo teor de gordura e sem colesterol. Ou seja, ideal para criar produtos saudáveis. Sua adaptabilidade a diferentes receitas permite ampliar o portfólio com opções vegetarianas e veganas, atendendo à crescente demanda por alimentação consciente. Com excelente capacidade de absorção de sabores, proporciona produtos finais com textura e sabor deliciosos. Aumente sua gama de produtos, conquiste novos públicos e destaque-se no mercado alimentício com a Proteína Texturizada de Soja !

ONDE USAR A PROTEÍNA TEXTURIZADA DE SOJA CHUNK?

Indicado para utilização em diferentes segmentos de indústria alimentícia. Também, é indicado para ser consumido como substituto de carne para indivíduos com restrições alimentares. A proteína de cor clara costuma ser usada para substituir frango e carne de porco.

COMO USAR PROTEÍNA TEXTURIZADA DE SOJA CHUNK?

Deve ser utilizado previamente hidratado em água a temperatura ambiente até apresentar textura macia. Se aplicado em produto cárneos, indica-se utilizar em concentrações de 2,0 a 4,0%.

QUAL A COMPOSIÇÃO DA PROTEÍNA TEXTURIZADA DE SOJA CHUNK?

Farinha de Soja Desengordurada. NÃO CONTÉM GLUTÉN. NÃO CONSUMIR SEM ORIENTAÇÃO

FICHA TÉCNICA: clique aqui