Alho em Pó Adicel - 25kg

ALHO EM PÓ

O que é?
O Alho em Pó é um condimento obtido a partir de bulbos selecionados de Allium sativum, que passam por um processo de limpeza, moagem, secagem e posterior padronização com amido de milho. Trata-se de um pó fino de cor bege e sabor característico de alho, ideal para substituir o alho fresco em preparações industriais e culinárias.

Para que serve?
O Alho em Pó é utilizado como substituto direto do alho in natura em receitas culinárias e formulações industriais, oferecendo o mesmo sabor marcante do alho tradicional, porém com mais praticidade, maior durabilidade e menor risco microbiológico.

Quais os benefícios em utilizar?

• Facilidade de armazenamento e uso
• Maior vida útil em comparação ao alho fresco
• Redução de mão de obra com manipulação e preparo
• Padronização do sabor em grandes volumes de produção

Onde utilizar?

• Indústria alimentícia (temperos, caldos, molhos, massas)
• Cozinhas industriais e restaurantes
• Panificação e confeitaria salgada
• Processos de embutidos e preparados cárneos
• Produtos prontos para consumo

Como utilizar?
Utilize conforme o gosto ou necessidade da receita. Pode ser adicionado diretamente à massa, recheio, caldos, molhos e misturas secas. Sua dosagem deve ser ajustada conforme o nível desejado de sabor de alho na aplicação final.

Composição e Características Técnicas:

Compoisção: Alho em pó e Amido de milho
Não contém glúten.
Pode conter traços de soja.
Contém ingrediente com origem transgênica (OGM).

Armazenamento:
Manter em local seco, arejado e ao abrigo da luz. Após aberto, manter a embalagem hermeticamente fechada para preservar a qualidade do produto.

Validade:
Mínimo de 12 meses a partir da data de fabricação.

Ficha Técnica: [Clique Aqui]