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Lecitina de Soja Não Transgênica (NGMO) - 20Kg

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LECITINA DE SOJA LÍQUIDA NÃO TRANSGÊNICA (NGMO) - 20KG

O QUE É LECITINA DE SOJA LÍQUIDA

A lecitina de soja líquida Adicel é um produto natural obtido a partir de grãos da soja selecionados. A lecitina aumenta a vida de prateleira do produto, melhora a textura e apresenta poder de dispersão em água, diminui a retrogradação do amido e facilita o processo de mistura. 

lecitina possui alta concentração de fosfolipídeos insolúveis em acetona tendo importante papel na indústria de alimentos. A lecitina é aplicada nos alimentos para atuar como emulsificante, estabilizante ou umectante. 

A Lecitina de Soja pode ou não ser geneticamente modificada. Este anúncio refere-se a Lecitina de Soja Líquida Não Modificada Geneticamente (NGMO)

PERGUNTAS FREQUENTES

ONDE USAR A LECITINA DE SOJA LÍQUIDA?

lecitina é utilizada em achocolatados em pó, sorvetes, bebidas lácteas, mingais, granola e etc. Pode ser utilizada em qualquer tipo de substituto de alimentos e leite.

QUAIS AS PROPRIEDADES DA LECITINA DE SOJA LÍQUIDA?

lecitina é um excelente regulador de acidez, além de ser usada como emulsificante, antioxidante, conservante, espessante e estabilizante.

POR QUE USAR DA LECITINA DE SOJA LÍQUIDA?

Devido ao seu caráter emulsificante, a lecitina de soja líquida confere estabilidade, melhorando a digestibilidade da gordura e sedimentação lenta e sedimentação de produtos insolúveis.

QUANDO USAR LECITINA DE SOJA LÍQUIDA?

Dentre seus usos, a lecitina de soja líquida pode ser utilizada quando você desejar manter uma mistura estável e aumentar sua vida útil. A lecitina oferece, também, melhor mistura aos ingredientes, sendo muito usada como substituto de ovos para receitas veganas.

QUANTO USAR LECITINA DE SOJA LÍQUIDA?

Consultar orientação da legislação vigente do produto que deseja produzir

 

COMPOSIÇÃO 

Lecitina de soja (100%). NÃO CONTÉM GLÚTEN. CONTÉM SOJA.

 

VALIDADE

12 meses, a partir da data de fabricação e em condições normais de armazenagem.

 

ARMAZENAMENTO 

Manter em local seco, arejado e ao abrigo da luz.

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