Eritorbato de Sódio em Pó - 250g

ERITORBATO DE SÓDIO EM PÓ - 250g

O que é o Eritorbato de Sódio?

O Eritorbato de Sódio é o sal obtido a partir do ácido eritórbico, também conhecido como isoascorbato de sódio. Ele é um produto solúvel em água, utilizado como agente antioxidante na indústria alimentícia. Sua principal função é prevenir a oxidação dos alimentos, mantendo o frescor e a qualidade dos produtos, além de ajudar na preservação da cor e sabor.

Quais os benefícios do Eritorbato de Sódio para os profissionais da indústria alimentícia?

O Eritorbato de Sódio oferece diversos benefícios para a indústria alimentícia, como a preservação da qualidade dos alimentos, evitando a oxidação que pode prejudicar o sabor, a textura e a aparência dos produtos. Ele é essencial na fabricação de alimentos que necessitam de longa durabilidade, como carnes processadas, sucos e vegetais enlatados, garantindo um produto final mais estável e atrativo.

Onde utilizar o Eritorbato de Sódio?

O Eritorbato de Sódio é amplamente utilizado em uma variedade de produtos alimentícios, incluindo:

• Produtos cárneos (embutidos e carnes processadas)
• Frutas frescas, congeladas ou enlatadas
• Sucos e bebidas
• Vegetais frescos, congelados e enlatados
• Saladas
• Frutos do mar frescos ou congelados

Como utilizar o Eritorbato de Sódio?

A dosagem e o uso do Eritorbato de Sódio devem ser realizados conforme as regulamentações vigentes. Sempre consulte a legislação atualizada para garantir a aplicação correta e segura do produto.

Composição
Eritorbato de sódio de grau alimentício.
NÃO CONTÉM GLUTÉN.
NÃO CONSUMIR SEM ORIENTAÇÃO.

Transgenia (OGM)
Não contém ingredientes transgênicos.

Registro
Produto dispensado de registro conforme RDC Nº 240/2018 ANVISA.

Ficha técnica: [Clique aqui]